✅Такой салат из баклажанов вы еще точно не пробовали 🍴Вкусный и простой салат из баклажанов, помидор, вареных яиц. Можно даже подавать и на праздничный стол... ИНГРЕДИЕНТЫ: — баклажаны, 2 шт; — лук, 1 шт; — помидоры, 2 шт; — чеснок, 3 зубчика; — зелень; — яйца вареные, 2 шт; — соль, перец, майонез. ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Баклажаны режем кубиком, солим и оставляем на 10 минут; 2. Лук режем кубиком и обжариваем на растительном масле до готовности; 3. Добавляем к луку баклажаны и обжариваем до мягкости овощей; 4. Чеснок мелко рубим ножом; 5. Чеснок добавляем в сковороду, перемешиваем и жарим 2 минуты. Остужаем на бумажных полотенцах, чтобы удалить излишки растительного масла; 6. Яйца вареные, помидоры режем кубиком, зелень рубим; 7. Смешиваем все продукты, солим и перчим по вкусу, добавляем майонез, перемешиваем; 8. Совет: по своему вкусу вы можете еще добавить кубики плавленого или твердого сыра, можно даже соленого, тогда салат получается с контрастным вкусом. Баклажаны вы можете запечь в духовке, предварительно порезав его на полоски, смазав с двух сторон растительным маслом и запечь при 180 градусах около 15 минут. Остужаем и режем кубиком. 👍🏻ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

Теги других блогов: салат баклажаны рецепт